На данный момент рынок спортивного питания весьма обширен. В описаниях всех товаров пестрят красивые фразы о полезности данных продуктов для спортсмена. Но все же следует иметь собственное представление о полезности продуктов спортивного питания, благодаря знанию действий конкретных составляющих, ведь их производители вовсе не скрывают.

В данной статье мы рассмотрим в алфовитном порядке популярные составляющие продуктов спортивного питания.

А

Аланин (Alanin) - незаменимая аминокислота, использующаяся, как спортивная добавка, благодаря способности предотвращать закисление мышц. Тем самым, прием аланина позволяет задержать наступление усталости мышечных волокон, во время физической работы. Еще одним ценным свойством аланина является его способность увеличивать умственную работоспособность, повышать концентрацию внимания и улучшать когнитивные функции. Все это касается только бэта-формы аланина, которая и применяется в спортивных добавках. Оптимальное количество для приема равно 4,5 грамма чистого продукта в сутки.

Альфа-амилаза (Alpha Amylase) - пищевой фермент; улучшает расщепление и усвоение сложных углеводов

Альфа-линоленовая кислота (Alpha-Linolenic Acid) - полиненасыщенная незаменимая (полезная) Омега-3 жирная кислота; снижает уровень холестерина, укрепляет стенки сосудов

Аминоген (Aminogan) - комплекс пищевых фарментов; улучшает расщепление и усвоение белка

Апельсина горького экстракт (Bitter Orange Extract) - содержит синефрин, горденин, по химической структуре близок к эфедрину; способствует липолизу - расщеплению подкожного жира, не вызывает побочных эффектов, подавляет аппетит

Аргинин (Arginine) - аминокислота; улучшает кровообращение, стимулирует выброс в кровь гормона роста, участвует в синтезе креатина, улучшает подвижность спермотозоидов

Ассаи ягоды (Acai Berry) - плоды пальмы, известной как «Асаизейро»; натуральный антиоксидант; понижает уровень холестерина в крови, укрепляет сердечно-сосудистую систему

Ацетил L-Тирозин (Acectyl L-Tyrosine) - ацетилированная форма заменимой аминокислоты тирозина; увеличивает количество нейромедиаторов в ЦНС, улучшает проведение нервных импульсов, способствует выбросу гормона роста

Б

Бета-аланин (Beta-Alanine) - бета-аминокислота; входит в состав карнозина (основное действие в организме проявляется через карнозин), защищает организм от закисления, проявляет антиоксидантную активность, задерживает развитие утомления, раздражает периферические нервы, вызывая характерные покалывания

Вета-D-галактозидаза (Beta-D-Galactosidase) - пищевой фермент; также как и лактаза способствует расщеплению лактозы (молочного сахара)

Бетаин (Betaine) - получают из сахарной свеклы, увеличивает силу мышечных сокращении, обладает ферментативной активностью, улучшает усвоение белка

Биоперин (Bioperine)- экстракт черного перца; улучшает биодоступность пищевых компонентов

Бромелайн (Bromelain) - пищевой фермент; получают из ананаса, улучшает расщепление и усвоение белка

В

Валин (Valine) - незаменимая аминокислота с разветвленной боковой цепочкой; снижает катаболизм, увеличивает синтез мышечного белка

Ванадил сульфат (Vanadyl Sulfate) - производное от ванадия, остаточного минерала, который содержится в овощах и рыбе, повышает уровень инсулина, улучшает доставку глюкозы и аминокислот к мышцам

Виноградных косточек экстракт (Grape Seed Extract) - натуральный антиоксидант; укрепляет стенки сосудов, обладает выраженным противовоспалительным действием, улучшает кровообращение

Винпоцетин (Vinpocetine) - ноотропное вещество; улучшает кровоснабжение головного мозга, облегчает транспорт кислорода и энергетических субстратов к тканям, улучшает память

Г

Гарциния камбоджийская экстракт (Garcinia Cambogia) - содержит гидроксицитрат и гидроксилимонную кислоту, подавляет аппетит, улучшает пищеварение, блокирует ферменты, участвующие в синтезе жирных кислот, предотвращает превращение излишков углеводов в жир

Гидроксиметилбутират (Hydroxy Methylbutyrate) - содержится в грейпфруте, продукт распада незаменимой аминокислоты лейцина, обладает выраженным антикатаболическим действием

Гинкго Билоба (Ginkgo Biloba) - натуральный антиоксидант; повышает эластичность и прочность стенок кровеносных сосудов, улучшает капиллярное кровообращение в органах и тканях, улучшает мозговое кровообращение - снабжает головной мозг кислородом, восстанавливает память, улучшает концентрацию и внимание

Гистидин (Histidine) - незаменимая аминокислота; участвует в синтезе гемоглобина, входит в состав карнозина и анзерина (антиоксидантов и факторов, снижающих мышечное утомление)

Глицерол (Glycerol) - сиропообразное вещество, предотвращает потерю воды организмом

Глутамин (Glutamine) - повышает иммунитет; укрепляет нервную систему, восстанавливает мышечные волокна, при дефиците в организме энергии окисляется с выходом энергии, запасаемой в виде АТф

Грейпфрут экстракт (Grapefruit Extract) - действующее вещество нарингин; снижает уровень холестерина в крови, ускоряет обмен веществ, снижает уровень конечных продуктов перекисного окисления липидов

Гуараны экстракт (Guarana Extract) - содержит гуаранин - вещество идентичное кофеину; стимулирует высвобождение гормонов адреналиновой группы - эпинефрина, норэпинефринэ (адреналина), дофамина, которые повышают выносливость, концентрацию и внимание, повышает скорость высвобождения жирных кислот

Д

Дамиана (Damiana) - бета-ситостерол содержит алкалоиды; повышает либидо, улучшает кровообращение в области малого таза, повышает психоэмоциональный тонус, снимает напряжение при беспокойстве

Декстроза (Dextrose) - глюкоза

Диметиламиноэтанол (DMAE) - органическое вещество из группы холинов, улучшает передачу нервных импульсов в головном мозге, косвенно повышает силу мышечных сокращении, улучшает снабжение головного мозга кислородом, укрепляет ЦНС, улучшает память

Докозагексаеновая кислота (Docosahexaenoic Acid) - см. эйкозапентаеновая кислота

Донг Куай (Dong Quai) - облегчает предменструальные синдромы (отекание, спазматические боли в животе), выравнивает гормональный фон у женщин, облегчает протекание менопаузы, проявпяет противовоспалительную, антибактериальную активность

Ж

Желатин гидролизованный (Hydrolyzed Gelatin) - укрепляет суставо-связачныи аппарат

Женьшень корейский (Korean Ginseng) - содержит 32 различных сапонина, полисахариды, улучшает кровообращение и кроветворную функцию организма, улучшает пищеварение, функцию селезенки, выводит из организма токсины, снимает отечность, укрепляет нервную систему

И

Ивы белои порошок (White Willow Powder) - содержит салицин; нормализует температуру тела, снимает воспалительные процессы (особенно в суставах), уменьшает мышечную боль

Иглица колючая (Butcher`s Broom) - укрепляет венозные стенки, препятствует воспалительным процессам и образованию тромбов, повышает тонус гладкой мускулатуры кпеток

Изолейцин (Isoleucine) - см. лейцин

Изомальтулоза (Isomaltulose) - является природным заменителем сахара. 1г - 4 ккал. обладает низким ГИ (глюкоза появляется в крови медленнее и расходуется в течение более длительного времени)

Инозитол (Inositol) - см. холин; исключение не входит в состав ацетилхолина; не повышает силу мышечных сокращений

Инулин (Inulin) - является запасным углеводом растений; растворимое пищевое волокно (пребиотик), улучшает микрофлору и перистальтику кишечника, выводит из организма избыточный холестерин и токсические соединения

Й

Йерба мата (Yarba Mate) - парагвайский чай, действующее вещество-матеин; стимулирует ЦНС. способствует включению жиров в реакции аэробного окисления, ускоряет выведение молочной кислоты, увеличивает концентрацию и внимание, препятствует утомлению ЦНС

Йохимбин (Yohimbine) - алкалоид коры африканского дерева; способствует накоплению норадреналина в промежутках между нервными окончаниями, подавляет аппетит, стимулирует половую активность

К

Карбоген (Carbogen) - комплекс пищевых ферментов; улучшает расщепление и усвоение сложных углеводов

Карнитин тартрат (Carnitine Tartrate) - соединение карнитина с винной киспотои; карнитин улучшает транспорт жирных киспот через клеточные мембраны, где они используются как источник энергии, винная кислота - также улучшает энергетический обмен

Капсаицина экстракт (Capsicum Extract) - алкалоид красного стручкового перца (капсикум); ускоряет обмен веществ, улучшает проведение нервных импульсов, расширяет мелкие капилляры, улучшает кровообращение и пищеварение

Карнипур (Carnipure) - запатентованная технология получения L-карнитина, данный L-карнитин производится на заводах Швейцарии, Чехии, Китая

Каштана конского экстракт (Horse Chestnut Extract) содержит гликозид эскулин, сапонин эсцин; повышает тонус венозных сосудов, ускоряет движение крови в венах, улучшает микроциркуляцию, уменьшает проницаемость капилляров

Какао экстракт (Cocoa Extract) - содержит теобромин; улучшает проведение нервных импульсов, улучшает дыхательную функцию, способствует насыщению крови кислородом, обладает желчегонным и слабым психостимулирующим действием

Конъюгированная линолевая кислота (Conjugated Linoleic Acid) - полиненасыщенная Омега-6 незаменимая жирная кислота, получают из сафлорового масла; участвует в регуляции метаболизма жиров, способствует мобилизации свободных жирных кислот из клеток жировой ткани, препятствует увеличению размера адипоцитов (клеток жировой ткани)

Кофеин (Caffeine) - содержится в кофе, чае, какао; стимулятор ЦНС, вызывает возбуждение симпатического ее отдела, улучшает концентрацию, задерживает наступпение утомления, повышает скорость высвобождения жирных кислот, увеличивает мощность мышечного сокращения

Кофе зеленого бобы (Green Coffee Bean) - природный кофеин о отличие от обычного кофеина не вызывает сильного учащения сердцебиения

Kpeaпyp (Creapure) - запатентованная технология получения креатина моногидрата; данный креатин производится на заводе в Германии

Креатин моногидрат (Creatinu Monohydrate) - увеличивает кол-во свободной энергии (АТФ) в мышечной клетке, способствует увеличению силовых показателей и проявлению силовой носливости

Л

Лактаза (Lactase) - пищевой фермент; расщепляет лактозу (молочный сахар)

Лактиум (Lactium) - представляет гидролизат молочного белка, содержащий биологически активный пептид с анти-стрессовыми свойствами

Лейцин (Leucine) - незаменимая аминокислоты с разветвленной боковой цепочкой; снижает катаболизм, увеличивает синтез мышечного белка

Лизин (Lysine) - незаменимая аминокислота, играет важную роль в синтезе белка мышц; учавствует в синтезе карнитина и коллагена, способствует росту костей

Ликопин (Lycopene) - натуральный антиоксидант; нейтрализует токсические формы кислорода

Линолевая (Linoleic Acid) - полиненасыщенная незаменимая Омега-6 жирная кислота; снижает уровень холестерина, укрепляет стенки сосудов

Липаза (Lipase) - пищевой фермент; улучшает расщепление и усвоение жиров

Лютеин (Lutein) - натуральный антиоксидант; поглащает вредоносную голубую часть спектра светового потока, питает сетчатую оболочку глаза, улучшает зрение

М

Мальтитол (Maltitol) - подсластитель; калорийность 1 г - 2,4 ккал

Мелатонин (Melatonin) - гормон, участвующий в формировании ритма сна и бодрствования, облегчает засыпание, улучшает качество сна и восстановление

Метионин (Methionine) - незаменимая аминокислота; участвует в синтезе фосфолипидов, улучшает функцию печени, снижает уровень холестерина в крови, участвует в синтезе креатина и карнитина

О

Октопамин (Octopamine) - см. апельсина горького экстракт

Олеиновая кислота (Oleic Acid) - мононенасыщенная (полезная) жирная кислота; снижает уровень холестерина, укрепляет стенки сосудов

Опунции экстракт (Opuntia Ficus-lndica) - адсорбирует до 30% сьеденного жира, в результате чего он становится недоступен пищеварительным ферментам, понижает аппетит, уровень сахара и холестерина в крови

П

Пажитник сенной (Trigonella Foenum-Graecum) - содержит 4-гидроксиизолейцин; участвует в обмене инсулина, повышает восприимчивость к глюкозе, регулирует уровень сахара в крови, усиливает жировой обмен

Папаин (Papain) - пищевой фермент, получают из незрелых плодов папаи, улучшает расщеппение и усвоение белка и жиров

Пара-аминобензойная кислота (Para-Aminobenzoic Acid) - витаминоподобное вещество; участвует в синтезе фолиевой кислоты, нормализует обмен в соединительной ткани, нормализует обмен меланина (пигмент кожи, волос)

Полидекстроза (Polydextrose) - полисахарид, состоящий из остатков глюкозы; водорастворимое пищевое волокно (пребиотик). 1 г - 1 ккал. улучшает микрофлору и перистальтику кишечника, выводит из организма избыточный холестерин и токсические соединения

Протеаза (Protease) - пищевой фермент; улучшает расщеппение и усвоение белка

С

Синефрин (Synephrine) - натуральный жиросжигатель, ускоряющий процессы расщепления жира и препятствующий его накоплению. В современных жиросжигателях используется как альтернатива эфедрину

Слива африканская (Pygeum Africanum) - оказывает противовоспалительное действие на ткань предстатепьной железы, препятствует возникновению инфекции в мочеполовых органах, снижает воспалительные процессы и отечность в предстательной железе

Со пальметто (Saw Palmetto) - экстракт из плодов пальмы сереноа; содержит фитостеролы, масло пермиксон, которое блокирует фермент 5-альфа-редуктазу, ответственный за развитие доброкачественной гиперплазии предстательной железы, снижает воспалительные процессы и отечность в предстательной железе

Сорбитол (Sorbitol) - подсластитель; калорийность 1 г - 3 ккалл

Сукралоза (Sucralose) - подсластитель, в 600 раз слаще сахара, но в отличие от сахара имеет нулевую калорийность

Т

Таурин (Taurine) - условно незаменимая аминокислота; улучшает энергетический обмен

Тианин (Theanine) - аминокислота; содержится в зеленом чае, повышает количество гамма-амино-масляной кислоты в головном мозге, успокаивает, улучшает сон и способствует ночному восстановлению после тяжелых тренировок

Тирозин (Tyrosine) - укрепляет нервную систему, улучшает мышление, обладает успокаивающим действием можем служить исходным веществом для синтеза гормонов щитовидной железы

Треонин (Threonine) - незаменимая аминокислота; участвует в аминокислотном обмене головного мозга, укрепляет ЦНС

Трибулус террестис (Tribulus terrestris) - добавка, на основе растения якорцы стелющиеся, которая способна повышать уровень тестостерона в организме. Используется для увеличения мышечной массы, либидо, а так же при проблемах с эрекцией

Триметилглицин (Trlmethylglycine) - см. бетаин

У

Ува Урси (Uva Ursi) - толокнянка обыкновенная, основное действующее вещество-арбутин; применяется в качестве диуретика и антисептика, широко используется при болезнях мочеполовой системы

Ф

Фасоли белой экстракт (White Bean Extract) - блокирует пищевой фермент альфа-амилазу, расщепляющий сложные углеводы (крахмал) до простых (глюкоза)

Фенилаланин (Phenylalanine) - незаменимая аминокислота, является предшественником тирозина, участвует в образовании катехоламинов (нейромедиаторов); улучшает передачу нервного сигнала, возбуждает ЦНС, увеличивает выброс в кровь гормона роста

Х

Холин (Choline) - витаминоподобное вещество, входит в состав фосфолилидов и нейромедиатора - ацетилхолина; повышает силу мышечных сокращений, выводит холестерин из атеросклеротических бляшек, улучшает функцию печени, укрепляет биомембраны клеток, обладает липотропным действием

Ц

Целлюлаза (Cellulase) - фермент, расщепляющий целлюлозу (клеточную оболочку растений)

Цистин (Cystine) - серосодержащая аминокислота, улучшает функцию печени, препятствует развитию катаракты

Цитруллин (Citrulline) - является предшественником аргинина, расширяет сосуды, улучшая кровообращение. доставку кислорода и питательных веществ к мышечным клеткам, нейтрализует токсическое вещество - аммиак

Ч

Чая белого порошок (White Tea Powder) - см. чая зеленого экстракт

Чая зеленого экстракт (Green Tea Extract) - содержит полифенолы и катехины; обладает термогенным эффектом, увеличивая расход калорий, стимулирует иммунитет, является натуральным антиоксидантом, повышает основной обмен

Э

Эводиамин (Evodiamine) - алкалоид полученный из плодов эводии; ускоряет метаболизм жиров, увеличивает скорость высвобождения (мобилизации) свободных жирных кислот, подавляет аппетит, проявляет слабый диуретический эффект

Эйкозапентаеновая кислота (Eicosapentaenoic Acid) - полиненасыщенная незаменимая (полезная) Омега-3 жирная кислота содержится в рыбьем жире; снижает уровень холестерина, укреппяет стенки сосудов

Эфедры экстракт (Ephedra Extract) - экстракт, содержащий алкалоид эфедрин, который воздействует на рецепторы адреналина в нервной системе. Обладает стимулирующим и жиросжигающим эффектом. В отличии от чистого эфедрина не запрещен к продаже